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Posca Rossa

13,50 € /Pezzo 750gr ca

IL PRODOTTO: Vino rosso perpetuo biodinamico

È BUONO ANCHE PERCHÉ: La Posca Rossa è un vino ottenuto da uve di Barbera e Cabernet Sauvignon fatto in tini perpetui. Frutto di colmature pressochè mensili di una vasca perpetua iniziata nel 2008, armonia di varie annate, con vino più giovane. L'idea è di combinare i caratteri maturi di un vino più vecchio con la freschezza, il fruttato e la freschezza dei vini giovani. La Posca era una bevanda dissetante dell’antica Roma, ottenuta miscelando acqua e vino molto diffusa tra i legionari, i contadini ed il popolo in genere. Si diceva che dava forza. Il nome vuole richiamare solo la quotidianità di questo vino e non la sua antica composizione. La Posca Rossa è ottenuta da fermentazioni spontanee, senza chiarifiche o filtrazioni. Si presenta al bicchiere di colore rosso rubino. Naso fruttato di ribes nero e piccole bacche rosse.Al palato è succosa con fresca acidità.

VITIGNO: Barbera e Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI: Si abbina ai primi piatti a base di salse di pomodoro, secondi di carne, da provare con degli involtini di verza con salsiccia.

LA CANTINA: La cantina Orsi Vigneto San Vito si trova nella frazione di Oliveto, in Valsamoggia sui Colli bolognesi. Questa è una zona storica per la produzione di vino, infatti sono stati ritrovati dei carteggi medievali nell' Abbazia di Nonantola che testimoniano la presenza di vini eccelsi. L'azienda è attiva da più di 50anni, ma è solo nel 2005 con l'arrivo di Federico Orsi e di sua moglie Carola che cambia aspetto e filosofia. I due credono molto nella valorizzazione dei vini tipici del territorio attraverso l'agricoltura biodinamica, l'unica che permetta di produrre vini originali, grazie alla sua capacità di rivitalizzare il suolo e stimolare le piante e la vite. Le viti di Pignoletto, Barbera e Cabernet Sauvignon non sono fertilizzate o irrigate, ma si usano solamente piccole quantità di zolfo e rame per protezione. In cantina si evitano interventi enologici invasivi, e le fermentazioni sono spontanee senza l’uso di lieviti selezionati, e sui vini non viene effettuata alcuna chiarifica né filtrazione. I vini di Orsi Vigneto San Vito sono fortemente espressione del terroir, distingubili e mai standardizzati.

Sizing Charts

Women

Size XS S S M M L
EU 32 34 36 38 40 42
UK 4 6 8 10 12 14
US 0 2 4 6 8 10
Bust 79.5cm / 31" 82cm / 32" 84.5cm / 33" 89.5cm / 35" 94.5cm / 37" 99.5cm / 39"
Waist 61.5cm / 24" 64cm / 25" 66.5cm / 26" 71.5cm / 28" 76.5cm / 30" 81.5cm / 32"
Hip 86.5cm / 34" 89cm / 35" 91.5cm / 36" 96.5cm / 38" 101.5cm / 40" 106.5cm / 42"

Men

Size XS S M L XL XXL
UK/US 34 36 38 40 42 44
Neck 37cm / 14.5" 38cm /15" 39.5cm / 15.5" 41cm / 16" 42cm / 16.5" 43cm / 17"
Chest 86.5cm / 34" 91.5cm / 36" 96.5cm / 38" 101.5cm / 40" 106.5cm / 42" 111.5cm / 44"
Waist 71.5cm / 28" 76.5cm / 30" 81.5cm / 32" 86.5cm / 34" 91.5cm / 36" 96.5cm / 38"
Seat 90cm / 35.4" 95cm / 37.4" 100cm / 39.4" 105cm / 41.3" 110cm / 43.3" 115cm / 45.3"