L’Azienda Agricola Biologica Bordona, situata nella meravigliosa valle del Santerno, produce squisiti formaggi naturali dal 2003.
Le caratteristiche fondamentali di questa azienda che ne garantiscono la qualità sono: la lunga tradizione casearia e il ciclo completo di produzione biologica, dal pascolo libero fino al confezionamento per la vendita.
L’alta qualità del prodotto offerto deriva necessariamente dal benessere degli animali. Per questo motivo: vengono alimentati solo con foraggi locali di qualità, sono liberi di pascolare e la stella è un ambiente accogliente e pulito.
I formaggi biologici prodotti sono anche ricchi in vitamine e omega3 e rappresentano un importante patrimonio gastronomico per tutto il Paese.