Corallini di farro Bio

IL PRODOTTO: Stelline di semola di grano duro, a lenta essiccazione Bio.

È BUONO ANCHE PERCHÉ: La pasta IRIS di semola di grano duro biologica, è prodotta con una miscela di grani scelti con cura da noi ad ogni nuovo raccolto, per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

CURIOSITÀ: Iris è una cooperativa agricola nata dall’idea di alcuni giovani ragazzi, alla fine degli anni ’70, nella pianura cremonese. I lavori agricoli iniziano in un piccolo paese vicino alla città di Cremona in un solo ettaro di terra dove i giovani iniziano a lavorare duramente per produrre ortaggi di stagione che vendono direttamente in azienda. Da quel momento in poi la cooperativa è cresciuta, adesso è un progetto economico che porta avanti un’azienda agricola e un pastificio biologico.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g: Energia 1509 Kj/ 356 Kcal, Grassi 1,8g, Grassi Saturi 0,4g, Carboidrati 71,8g, Zuccheri 3,0g, Fibre 3,5g, Proteine 11,5g, Sale <0,01g

INGREDIENTI: Semola di grano duro bio.

COME CONSERVARLO: Conservare in un luogo fresco e asciutto.