Aceto balsamico di Modena IGP Bio

IL PRODOTTO: Aceto Balsamico di Modena I.G.P Biologico Senza Solfiti

È BUONO ANCHE PERCHÉ: Vera qualità senza compromessi. L’Aceto Balsamico di Modena L’Olmo e La Vite è il risultato dell’utilizzo di 100% uve biologiche coltivate e lavorate a km zero nei 15 ettari di vigneto dell’azienda e un affinamento di almeno 8 anni in pregiate botti di rovere nell’acetaia tradizionale.

CURIOSITÀ: Con la giusta miscelazione e un sapiente controllo di umidità e temperature, il mosto cotto e l’aceto di vino si amalgamano in maniera del tutto naturale, dando vita ad un Aceto ad elevata densità (e viscosità) Senza l’utilizzo di addensanti, caramello o coloranti. Dopo l’affinamento il prodotto viene filtrato per una massima trasparenza e non vengono aggiunti solfiti.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g: Valore Energetico: 1567 kJ/368 kcal, Grassi: 0 g, Grassi Saturi: 0 g, Carboidrati: 87 g, Zuccheri: 73 g, Fibre: 0 g, Proteine: 0,6 g, Sale: 0,02 g

INGREDIENTI: Mosto cotto di uva biologica e Aceto di vino biologico